Зонт витяжной с нержавеющей стали- сила безопасности на кухне

Можно говорить о любом нейтральном оборудовании из нержавеющей стали, но есть один тип оборудования, который может и не сравнится со столом или даже простите ванной моечной, это конечно - Зонт вытяжной из нержавеющей стали.

Зонт вытяжной – это обязательный элемент для каждой профессиональной кухни, цеха или лаборатории, где образуется пар, жир, запахи или горячие испарения. На первый взгляд простая металлическая конструкция над плитой или технологическим оборудованием. На самом деле это система локальной воздухоочистки, которая берет на себя основную нагрузку по вентиляции рабочего пространства.

 

Зачем нужен Зонт вытяжной?

Важнейшими обязанностями данного оборудования являются:
1. Удаляет пар, жир, тепло, запахи из рабочей зоны.
2. Защищает персонал от горячих испарений и вдыхания вредных веществ.
3. Снижает температуру на кухне/цехе.
4. Предупреждает скопление жира на стенках, потолке, технике.
5. Уменьшает нагрузку на общую вентиляционную систему.

Мне нужен Зонт, Как выбрать?

Тип конструкции
Во первых советуем определиться с типом конструкции вытяжки из нержавейки. Есть два основных типа:

1.Пристенный (настенный) – монтируется у стены, над плитами, мойками, фритюрницами.

2.Островной (центральный) – подвешивается к потолку над оборудованием в центре помещения.

Размер

Размер должен быть правильно учтен, от этого зависит хорошая фильтрация, поэтому мы всегда рекомендуем, что Зонт вытяжной любого типа должен быть шире оборудования на 150–200 мм с каждой стороны.

Материал

Высококачественная нержавеющая сталь – не ржавеет, не вступает в реакции с жиром и влагой (при правильном использовании).
Швы – сварные, без острых краев.

Наличие фильтров

Жироуловители (лабиринтные фильтры) - задерживают жир и копоть.
Обязательно должны выниматься для чистки, выдерживают мойку в посудомоечной машине.

Оснащение

Встроенное освещение (опция). Не являемся стандартом в зонтах вытяжных, но при необходимости легко производим зонты вытяжные с освещением.
Патрубок для подключения к вентиляции (сверху или сзади).
Возможность подключения вытяжного вентилятора (выносной или встроенный).

Зонт вытяжной из нержавейки – это не просто коробка над плитой, а система защиты воздуха и санитарии. Он берет на себя основную воздушную нагрузку, обеспечивает комфорт персонала и сохраняет чистоту помещения. Правильно подобранная парасолька работает годами, не требует сложного обслуживания и соответствует нормам даже для самой требовательной проверки.