Зонт витяжний з нержавіючої сталі- сила безпеки на кухні
Можна говорити про будь яке нейтральне обладнання з нержавіючої сталі але є один тип обладнання який може й не зрівняється зі столом або ж навіть вибачте ванною мийною, це звісно - Зонт витяжний з нержавіючої сталі.
Зонт витяжний— це обов’язковий елемент для кожної професійної кухні, цеху чи лабораторії, де утворюється пар, жир, запахи чи гарячі випаровування. На перший погляд — проста металева конструкція над плитою чи технологічним обладнанням. Насправді — це система локального повітроочищення, яка бере на себе основне навантаження по вентиляції робочого простору.
Навіщо потрібен Зонт витяжний?
Найважливіші обов’язки даного обладнання є:
1. Видаляє пар, жир, тепло, запахи з робочої зони.
2. Захищає персонал від гарячих випарів і вдихання шкідливих речовин.
3. Знижує температуру на кухні/у цеху.
4. Попереджає накопичення жиру на стінах, стелі, техніці.
5. Зменшує навантаження на загальну вентиляційну систему.
Мені потрібен Зонт, Як вибрати?
Тип конструкції
По перше радимо визначитись з типом конструкції витяжки з нержавійки. Є два основних типа:
1.Пристінний (настінний) – монтується біля стіни, над плитами, мийками, фритюрницями.
2.Острівний (центральний) – підвішується до стелі над обладнанням у центрі приміщення.
Розмір
Розмір має бути правильно врахований, від цього залежить гарна фільтрація, тому ми завжди рекомендуємо що Зонт витяжний будь якого типу має бути ширшим за обладнання на 150–200 мм з кожного боку.
Приклад: якщо плита 1000×600 мм, то зонт бажано 1300×900 мм.
Матеріал
Високоякісна нержавіюча сталь — не ржавіє, не вступає в реакції з жиром і вологою (При правильному використанні).Шви — зварні, без гострих країв.
Наявність фільтрів
Жировловлювачі (лабіринтові фільтри) — затримують жир та кіптяву.
Обов’язково мають Вийматися для чищення, витримують миття в посудомийній машині.
Оснащення
Вбудоване освітлення (опція). Не є стандартом у зонтах витяжних, але за потреби легко виробляємо зонти витяжні з освітленням.Патрубок для підключення до вентиляції (зверху або ззаду).
Можливість під'єднання витяжного вентилятора (виносний або вбудований).
Зонт витяжний з нержавійки — це не просто коробка над плитою, а система захисту повітря та санітарії. Він бере на себе основне повітряне навантаження, забезпечує комфорт персоналу та зберігає чистоту приміщення. Правильно підібраний зонт працює роками, не вимагає складного обслуговування і відповідає нормам навіть для найвибагливішої перевірки.
- Купити професійний стіл з нержавіючої сталі від виробника Food-Lider
Професійний стіл з нержавійки — незамінний елемент для кухонь ресторанів, кафе, їдалень і виробничих цехів. Виробник меблів з нержавіючої сталі Food-Lider- пропонує столи виробничі з доставкою по всій Україні. Купуючи напряму у виробника, ви отримуєте чесну ціну без посередників, гарантію якості та можливість замовити меблі з нержавіючої сталі за власними розмірами.Повна версія статті - Як обрати стелаж з нержавіючої сталі: навантаження, габарити, полиці
Стелаж із нержавіючої сталі — незамінний елемент будь-якої професійної кухні, складу чи виробництва. Від правильного вибору залежить не лише зручність роботи, а й безпека персоналу та довговічність обладнання. У цій статті ми розберемо, на що звернути увагу перед покупкою.Повна версія статті